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高职食品类专业课中加强素质教育的方法和途径的研究与探讨
高职食品类专业课中加强素质教育的方法和途径的研究与探讨
来源 :牡丹江大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:marsmoonhoo
【摘 要】
:
高职高专食品专业中素质教育应贯穿于专业课教学的始终。本文对专业课教学内容的改革、教学中融入技能培训内容、加强"双师型"教师的培养和在顶岗实习中进一步落实"工学结合"
【作 者】
:
隋艳
沈荣久
【机 构】
:
牡丹江大学
【出 处】
:
牡丹江大学学报
【发表日期】
:
2009年6期
【关键词】
:
高职高专
食品专业
专业课
素质教育
【基金项目】
:
黑龙江省新世纪高等教育改革工程项目(2008年)
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高职高专食品专业中素质教育应贯穿于专业课教学的始终。本文对专业课教学内容的改革、教学中融入技能培训内容、加强"双师型"教师的培养和在顶岗实习中进一步落实"工学结合"等方法进行了探讨。
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