【摘 要】
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针对产紫青霉（Penicillium purpurogenum）Li-3发酵生产β-葡萄糖醛酸苷酶存在的碳代谢阻遏现象,研究β-葡萄糖醛酸苷酶的高效诱导表达策略。在发酵条件优化的基础上,建立了新的
【机 构】
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北京理工大学生命科学与技术学院,石河子大学化学化工学院
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针对产紫青霉（Penicillium purpurogenum）Li-3发酵生产β-葡萄糖醛酸苷酶存在的碳代谢阻遏现象,研究β-葡萄糖醛酸苷酶的高效诱导表达策略。在发酵条件优化的基础上,建立了新的产酶诱导工艺：葡萄糖的初始质量浓度5 g/L,在葡萄糖耗尽时加入20%诱导剂（10 g/L GL＋1.2%Tween80）进行诱导,每24 h添加1次诱导剂,诱导72 h后立即转到40℃摇床发酵48 h。采用该工艺进行发酵,菌体出现了＂二次生长＂现象,比酶活从647.99 U/mL提高至2 356 U/mL,提高
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