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应用721分光光度计,凯氏定氮仪对干燥的白灵菇中多糖及总氮含量测定,结果表明其含量较高,开发价值较大.
白灵菇多糖及总氮含量的测定
【摘 要】
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应用721分光光度计,凯氏定氮仪对干燥的白灵菇中多糖及总氮含量测定,结果表明其含量较高,开发价值较大.
【机 构】
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江苏南京中医药大学药用菌与生物所
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2003年5期
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