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现代肉鸡遗传育种进展对肉种鸡生长发育及生产性能产生较大的影响。手册建议的标准是在良好的饲养管理条件下全世界25%最好的生产成绩统计的结果，因各地的条件和情况不一样，实际生产性能会有较大的差异。现代大型肉种鸡均为宽胸品系，对环境条件要求较高，对料量变化更加敏感，具有很强的沉积肌肉组织的倾向，这种肌肉较多的体况需要密切关注体重控制和饲料分配。在生产现场饲养管理工作中目前或多或少地存在一些问题，从而导致种鸡生产性能差异较大，因此实际生产中预防生产现场出现的问题就显得尤为重要。