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超声波辅助提取罗布麻茶氨基酸的工艺优化
超声波辅助提取罗布麻茶氨基酸的工艺优化
来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:laohe5201314
【摘 要】
:
以新疆罗布麻茶叶为研究对象,采用超声波辅助提取对罗布麻氨基酸的提取进行了试验和分析。结果表明,提取时间5min,超声波功率109.61kW,温度53.39℃,液料比50∶1,得到最大OD值
【作 者】
:
魏长庆
肖婧
刘文玉
【机 构】
:
石河子大学食品学院,石河子大学信息与科学技术学院,石河子职业技术学院
【出 处】
:
农产品加工(学刊)
【发表日期】
:
2010年10期
【关键词】
:
罗布麻茶
氨基酸
超声波
tea-venetum Amino acid sultrasound
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以新疆罗布麻茶叶为研究对象,采用超声波辅助提取对罗布麻氨基酸的提取进行了试验和分析。结果表明,提取时间5min,超声波功率109.61kW,温度53.39℃,液料比50∶1,得到最大OD值0.9686,提取率为9.181%。
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