【摘 要】
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建立一个反应试验正确性和重演性的多指标评价体系，评价正交试验、面体反应试验、回归正交试验、混料试验等不同多因素试验方案设计，比较几种多因素试验优缺点和适用对象，为食品
【机 构】
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广东海洋大学农学院,PlantBiology
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建立一个反应试验正确性和重演性的多指标评价体系，评价正交试验、面体反应试验、回归正交试验、混料试验等不同多因素试验方案设计，比较几种多因素试验优缺点和适用对象，为食品研究的可靠性提供依据。综合分析表明，二次回归正交旋转组合设计具有正交性、旋转性和非退化性，不仅能够进行误差估计和拟合性测验，而且具有共同的预报方差，是比较可靠的食品研究多因素方案设计，而正交试验、混料试验、均匀试验虽然试验成本较低，但缺少误差估计，试验的可靠性难以保证，试验结果作为成果鉴定或学术论文的依据值得商榷。
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