块栽香菇转色期的管理

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半熟料香菇块式栽培,菌块转色好坏直接关系到产量和质量。香菇的转色层起到类似树皮的作用,转色后可以分成4种类型,即棕红色、深褐色、浅褐色和灰白色。棕红色是最理想的,它代表菌块出菇稀密适度、整齐一致、产量高、质量好。深褐色表示菌皮较厚,出菇迟、单菇较大、产量低。浅褐色表示菌皮较薄,出菇较早、集中、畸形菇多、菇小、易开伞、产量低。
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