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背景
饮食是影响炎症性肠病（IBD）发生、发展和转归的重要因素，而饮食限制是IBD患者常见饮食管理问题之一，但目前国内关于IBD患者饮食限制行为的研究鲜见。
目的了解IBD患者饮食限制现况并分析其饮食限制种类的影响因素。
方法2020年1—10月，采用方便抽样法在南京市4家综合性医院〔江苏省中医院（南京中医药大学附属医院）、南京市中医院（南京中医药大学附属南京中医院）、南京鼓楼医院、东南大学附属中大医院〕消化科和肛肠科进行实地调研，选取自愿接受调研的IBD患者作为研究对象。采用自行编制的调查问卷收集IBD患者一般资料与疾病相关情况、饮食限制行为、接受饮食指导情况；IBD患者饮食限制的影响因素分析采用多元线性回归分析。
结果共回收调查问卷622份，其中有效问卷608份，有效问卷回收率为97.7%（608/622）。最终纳入的608例IBD患者中562例（92.4%）存在1种或1种以上的饮食限制，平均饮食限制种类为6.9种。不同性别、体质指数、居住状态、经济负担、IBD类型、病程、手术情况、并发症发生情况以及是否接受过饮食指导、营养师饮食指导、胃肠病医生饮食指导的IBD患者饮食限制种类比较，差异有统计学意义（P