冰糕工艺卫生学研究

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河南省卫生防疫站和部分市站共同组成调查研究小组,于1984年7月16日至8月30日对八市32家冰糕厂进行了一次冰糕工艺卫生学调查研究,现报告如下: 一、调查对象选择郑州、洛阳、开封、新乡、安阳、许昌、信阳、商丘八市,由每市卫生防疫站指定出生产设备较好、产量较大厂家,中等厂家、小厂、郊区农办厂各一个,共调查32个厂家。 Health and Epidemic Prevention Station of Henan Province and part of the city station jointly formed a research team, from July 16, 1984 to August 30 in eight cities 32 ice cream factory conducted a sorbet craft hygiene research report is as follows: First, Survey respondents selected Zhengzhou, Luoyang, Kaifeng, Xinxiang, Anyang, Xuchang, Xinyang, Shangqiu eight cities designated by the Health and Epidemic Prevention Station of each city better production equipment, production larger manufacturers, medium-sized manufacturers, small factories, suburban agricultural plant each A total of 32 manufacturers surveyed.
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