你对未知的事情好奇吗

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  【主持人】除了那些在好奇心驱使下,为人类文明做出巨大贡献的科学家,我们普通人的好奇心,其实就在对自己未知生活的点滴态度。别小看这种态度,有没有,平凡人生真的会不一样呢。
  做把职业“野生人”
  李女士    57岁
  退休教师
  【诉说】教了30多年的书,2012年8月,我到了退休年龄,要办退休手续时,单位提出要返聘我,说我经验丰、身体棒,仍是当打之年。但我觉得,经验丰、身体棒不假,但我实在不想干了,实在不想在走了30多年的路上继续狂奔了。
  问我对未知事情好奇吗,我的回答是“yes”。我从师范学院毕业分配到这所学校,一干就是30多年。职业路上,没换过单位,更没跳过槽,是典型的“家养”状态,我特别想过一下市场化的“野生”生活。退休前,背着责任和收入这两座山,没勇气“野生”。现在两座大山没了,轻松下来我要圆梦,去翻另一座自己从没涉足的山。于是,我谢绝了单位的挽留,在家休整了一个秋季后,就奔向劳务市场。我要挑战年龄,挑战陌生,做一回职业“野生人”。
  在劳务市场的广告栏里,我发现一个比较合适的工作。但在电话里,人家一句“只要30岁以下的”,就把我拒之门外。沮丧过后,我又锁定“垃圾回收工”启事,这回人家没什么要求,一句“欢迎马上来上班”,让我第二天就兴奋到场了。
  我的工作是回收一个小区的生活垃圾,搭档是个50出头的男人,见我动作笨笨的,就不耐烦地说:“干不了就不要干。”我急了,一把抱起垃圾桶,把垃圾直接倒进垃圾车里。接连一周,我干得又卖力又利索,搭档变得热情起来,说刚来时把你看扁了,觉得你这个年纪的女人干这种粗活,就是想赖着男人帮忙占便宜。我马上说出自己的动机,他很意外,说这是何苦,我有个亲戚在郊区开饲料加工厂,需要推销员,李老师,我介绍你去做吧。
  我当然同意,咱不就是找这种漂泊的感觉吗?第二天就劲儿劲儿地去了,老板一看是个上年纪的女人,就心不在焉地说:“五大队有个奶牛场,5000多头奶牛,你有兴趣攻一攻不?”我的脑袋快速转了转,隆冬时节,百草枯萎,正是饲料销售黄金季,于是爽快地应下来。但我没急着出手,而是关在家中恶补专业知识。7天后,我把对客户说的话和要推销饲料的优点一一准备好,这才来到那个奶牛场。
  老板姓张,正因30多头奶牛出现泛血沫、消瘦的状况在发脾气,我硬着头皮向他问好,他竟说:“好个屁!”我一愣,站在那不知如何是好。过了一会儿,老张火消了,好像才想到我,问:“你有事吗?”我忙说明来意,他正眼没瞧我,说:“我们库存的饲料,可以用到明年,不缺。”
  回奶牛场一汇报,老板说:“在你之前去过三个推销员,没签一张单,是个难啃的主。”我一听,好奇心加上好斗心,驱使我第二天又去了。老张不在,我就帮几位饲料员忙活,一边投放饲料一边跟他们攀谈,处得挺熟。第三天再去,老张不理我,我也没理他,而是来到牛槽边,抓了一把饲料带回家。
  我的学生中有搞饲料研究的,一听老师有事相求,不打奔儿地帮忙。我把抓来的饲料送去化验,结果是一种添加剂过量,造成奶牛出现这些病症。第五天,我带着专家的鉴定结论又去了奶牛场。老张听完傻眼了,缓过神来冲我说:“李大姐,您是人才啊,我跟你签500吨。”
  傻眼的还有饲料加工厂的老板,他当即说要重用我,跟我签劳动合同,基本工资外的收入跟销售额挂钩。我乐了,说出自己的挑战计划,500吨的订单是个不错的句号,我挥手跟他拜拜了。
  春节过后,我先后又做过临时保姆、私立学校生活老师、职业学校客座教师等工作,“野生”之路越走越宽,收入也越来越多。当新一年的春节来到前,我锁定了最后一个工作,也是我好奇不已的事情——互联网,与他人合伙建立了工作信息网站,不仅为求职者提供用工信息,还向他们传授职场经验。
  刷烤30年
  史先生    60岁
  个体业主
  【诉说】我是个农民,从1984年就开始承包土地种玉米。父亲在文革期间就知道卖烤玉米,虽然是违法的,但一边偷偷摸摸一边打游击,收入相当不错。我家后院有一小块自留地,一年种一点儿不舍得吃,烤熟了变成商品能换钱。那时大伙儿都穷,但我家是偷着富的。乡亲们都知道是怎么回事,但父母亲人缘好,乐善好施,再加上山高皇帝远,也就躲过“割尾巴”了。
  改革开放后,我动了卖烤玉米的念头。1985年,这算得上是我所不知的新事物。父亲已经去世,他的烤玉米没什么技术含量,家家都会的玩意。我按他的方法做了,给亲友和乡亲们尝,都说很一般。拿到大集上试着卖,一天只能卖出二十来穗,吃的人都说口感硬,不够入味儿。
  要想做出名堂,必须有“独”的东西。独从哪来?首先要有好奇心。我尝试着种下多种玉米,成熟后分别烤出来品,品来品去发现,是土壤原因使多种玉米不适合烤。那阵子,基本上没有我不知道的品种。只要能弄到的种子,我都种,成熟后烤,贵也不怕,只要东西好就行。有一年,我还弄到越南品种的玉米,烤了一品,虽然粒很大,但味道实在一般。
  我还烤过南方的玉米,都是用集装箱运来的,每次差不多要买半集装箱。父母留下的老屋被改成库房,每批到了,先雇人进行粗加工,然后储存起来。别看南方玉米名声不如北方响亮,但特别适合烤,水分流失不多,口感相当不错。
  明白了吧,独从哪来,有好奇心还不够,还要有过硬的味道。我检验玉米是否受顾客欢迎的方法很简单,观察顾客的剩余率。不好吃的,啃几口就丢掉;好吃的,玉米棒上粒光光。观察清楚顾客的喜好后,我开始琢磨着把5种口味渐变成一甜一辣这两种味。反复试验,按照严格的比例和时间熬制酱料,那过程很磨人也很醉人。
  不就是甜味和辣味吗?我研究的甜和辣,绝对天下独一份。就说酱料吧,那是我一点点调制出来的。这个酱料一方面是调节味道,另一方面也是为了保住玉米的水分。每次熬制,都要特精确地称分量,熬制时间也不能马虎。   酱料怎么制作,我是不能说的。摸索了30年的东西,是不能说的秘密。玉米怎么烤还是能讲讲的,从微火到中火,一共7分钟左右,然后快速刷上酱料,再在旺火上烤十几秒。其实玉米已经熟了,再来这十几秒,就是为了把酱料收一下,保持住玉米的水分。
  生意早在10年前就火了,但直到现在,不管有多少人在排队,我都会严格按照自己制定的步骤和时间烤制,从微火到中火大约7分钟,刷上酱料再在旺火上烤十几秒。听着简单吧?但你做还真不见得行。我是能卖多少就卖多少,不急,不在步骤和时间上打折扣,火候差一点儿也不行,我不能砸了自己摸索了30年的招牌。顾客要想吃到我的烤玉米,常常要排很久的队。每天从11点到20点,差不多都有人在排队,虽然每个玉米卖到5元一个,但平均日销量都在300个左右。
  几十年来,我一直保持着记日记的习惯,就连开始烤玉米的时间,在我的日记本里都能准确查到,是1994年7月20日下午3点。这之前在集市上卖的,不能算是真正的烤玉米。1994年7月叫卖的,制法是刷酱料,我独创品牌的雏形。所以,应该从这年算起。
  怎么样,对未知事情的好奇够强烈的吧?看我的日记本,也是一道风景。不,准确地说,是一部个人发展史,里面记载着十几年来的点点滴滴,从1984年种玉米,到1994年卖玉米,再到今天的品牌,小小的日记本,就是我的人生浓缩,而且是我最好年华的浓缩。
  网上行
  小谢    26岁
  公司职员
  【诉说】都说互联网是扭曲的现实,或者说是P过的现实。真是这样的。我看过一篇报道,讲的是一个荷兰女孩,不知出于什么动机,搞了个50天东南亚之旅的计划,在脸谱上晒出每日行程,一会儿独自穿行在泰国、老挝和柬埔寨,一会儿又逛寺庙、玩潜水,时不时还坐上“嘟嘟”车玩自拍……
  哎呀呀,那真叫有模有样,有声有色。可实际情况却是,她哪也没去,就待在阿姆斯特丹,她的东南亚之旅是个谎言,一个被P过的精心谎言。
  我看后觉得这玩法挺好,真正的“坐地日行八万里”,有创意,也考验驾驭电脑的水平。我心动了,因为我是典型的宅女,电脑技术自认为很过硬。咱学一把荷兰女孩,山寨一回东南亚之旅,脸谱上晒不了,通过微信在朋友圈亮亮相,还是可以地啊!
  这当然是个未知的事情了,未知其实就是自己不能掌控的事。我的技术没问题,关键是图片的真实性,假要造得成真才行,漏洞百出,穿帮不断,丢人现眼不说,还失去玩的意义。想来想去好几天,最后下决心做一把,不光是好奇,还有那么一点点的虚荣呢。
  我按着那个荷兰女孩的步骤行动了。第一步是登机,这好办,拉着老妈去了机场,在国际登机厅的LED下,逮住出现曼谷字的机会,搂着老妈自拍两张,然后搭乘机场附近的公交车回到市里。
  接下来就是P图了,这对我来说手拿把掐。找些热带雨淋、湛蓝海滩、寺院庙宇之类的照片,互联网上有的是,然后把自己历次游玩时摆拍的身姿卸载下来,再一一P进这些地方。跟人妖的亲密合影是个技术活,我在电脑上折腾了一下午才完成。哇噻,看上去像极了,可以说是天衣无缝。
  荷兰女孩有个经典P图是潜水。她在小区游泳池拍了张潜水照,再把热带鱼和珊瑚P在自己身边。这个嘛,技术上对我来说也不难,难就难在上哪潜水,咱们的小区比不上阿姆斯特丹,没有游泳池啊。
  商业游泳馆还是比比皆是的,网购一套山寨潜水装备,买张票进去,跟工作人员说明来意,都是年轻人,听完说了句“不就是装吗,没问题”,就通快地为我拍了两张逼格照。回到电脑前,我如法炮制,也把热带鱼和珊瑚P到自己的“潜水照”里。
  自9月2日我“登机”起,我在朋友圈里的东南亚自由行就开启了。新马泰、越柬老,我计算好日期,不定时地上传P图,节奏稳中有序,行程毫无瑕疵。可让我伤心的是,点赞的不少,评论的一个都没有。敢情都是看热闹的呀,不行,必须来点过硬的。现在不是兴“舌尖”吗?我就推出东南亚美味行吧。
  食谱、食材都很容易搞到,互联网上一查,超市里一买,在自己的小厨房里依葫芦画瓢地比划一下,好不好吃,甚至熟没熟、能不能吃都不用考虑,关键还是品相,能不能上镜,P过后是否漂亮,只要把品相做好了,弄假就基本成真了。
  这回反响来了,各路表情、各种笑脸都出现了,评论里还出现“羡慕嫉妒恨”这样的话。看来,我的朋友们都是吃货啊,跟我是一路。美食行晒完后,住宿越南风情小旅馆,够小资够味道吧?还得靠互联网和淘宝店,异国情调的饰品不难购到,再结合自己多年节日积累的礼品,把自己的卧室装饰一番,上镜头一看,很有模样。配上说明文字,比如今夜睡出法国范儿,再比如嗅着湄公河的芬芳,再再比如渴望遇到年轻的杜拉斯姑娘……啊呀呀,不信都不行了,点赞如雨,评论如潮。至此,我的东南亚网上行圆满结束,好奇心、虚荣心、成就感一一实现,太有意思啦,太值啦!
  责编 / 陈洁雅
  cya1963@163.com
  【被采访者言论不代表本刊主持人观点】
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