【摘 要】
：
豆制品标准在我国已经发展了半个世纪,为我国豆制品行业的发展做出了重要的贡献,然而近年来豆制品质量安全事件频繁发生,导致人们对我国现行的豆制品标准体系进行反思。本文
【机 构】
：
广州城市职业学院食品系,福建农林大学食品科学学院
【基金项目】
：
广东省科技计划项目(2009B080701068;2010B080702106;2010B080701079)
论文部分内容阅读
豆制品标准在我国已经发展了半个世纪,为我国豆制品行业的发展做出了重要的贡献,然而近年来豆制品质量安全事件频繁发生,导致人们对我国现行的豆制品标准体系进行反思。本文对我国豆制品标准体系现状进行了研究和分析,发现目前我国共有豆制品国家标准35个,行业标准32个,地方标准25个,企业标准5个,已初步形成了一个较为完善的豆制品标准体系。然而标准体系仍存在覆盖面不全,重要标准缺失、缺乏系统性和配套性等问题。据此,本文提出了进一步完善我国豆制品标准体系的修订建议。
其他文献
多核(元)素共存是放射性废物的基本特点。本论文采用批式法研究了Co(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)和Cu(Ⅱ)单独存在、两两存在、三者共存时在Na基膨润土上的吸附作用,探讨了溶液pH值、吸附质
2017年11月4日,第十二届全国人大常务委员会第三十次会议通过了《中华人民共和国公共图书馆法》。这是党的十九大之后全国人大常委会通过的第一部文化立法,也是公共文化领域
番茄红素是类胡萝卜素的一种,具有抗氧化、调控细胞的生长和代谢、调节胆固醇的代谢、预防和抑制肿瘤等多种生物活性,广泛用于医疗保健领域。为在酿酒酵母中生物合成番茄红素
目的筛选适合分离纯化疹妙喷雾膜剂组方药物醇提液中苦参碱类成分的大孔吸附树脂并确立精制纯化该提取液的最佳工艺参数。方法采用溴麝香草酚蓝比色法,在412 nm测定提取液的
介绍了采用壳聚糖及其衍生物吸附处理废水中重金属离子的研究现状,探讨了pH、温度、吸附时间、溶液初始浓度和共存物质等因素对壳聚糖及其衍生物吸附重金属离子的影响,分析了
铬渣被公认为是最危险的废弃物之一,毒性较强,对环境造成了严重污染与破坏。目前,对铬渣无害化处理与资源化利用的研究取得了很多进展。在铬渣湿法解毒研究领域,采用何种方式