【摘 要】
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以大红八角整果为原料,考察超临界CO2不同萃取条件对油树脂萃取及成分的影响.实验结果显示：超临界CO2萃取八角油树脂的最佳条件为原料粉碎后过1.50 mm孔径筛,萃取压力25 MPa,
【机 构】
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上海旭梅香精有限公司,旭梅（开封）香料有限公司,通标标准技术服务（上海）有限公司
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以大红八角整果为原料,考察超临界CO2不同萃取条件对油树脂萃取及成分的影响.实验结果显示：超临界CO2萃取八角油树脂的最佳条件为原料粉碎后过1.50 mm孔径筛,萃取压力25 MPa,萃取温度55℃,萃取时间2.5 h（5L容积萃取釜,CO2体积流量50～60 L/h）.在此条件下,油树脂相对于原料的得率为12.83％,挥发油萃取效率为92.31％,用GC-MS方法对八角油树脂的挥发性成分进行了分析,其主要成分为反式茴香脑、D-柠檬烯、龙蒿脑等,反式茴香脑的相对含量为83.74％.
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