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报道了鸡冠花红色素的提取和理化性质的研究,为鸡冠花红色素的提取和应用提供了科学依据。
鸡冠花红色素的提取及性质研究
【摘 要】
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报道了鸡冠花红色素的提取和理化性质的研究,为鸡冠花红色素的提取和应用提供了科学依据。
【机 构】
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聊城师范学院化学系,聊城师范学院化学系252059,252059,252059
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1993年9期
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