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本文介绍大豆异黄酮抗癌的5种可能的机理、抗氧化作用、雌激素样作用、抑制PTK的活性、抑制ToPoⅡ的活性和调节细胞周期的作用.
大豆异黄酮的抗癌作用
【摘 要】
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本文介绍大豆异黄酮抗癌的5种可能的机理、抗氧化作用、雌激素样作用、抑制PTK的活性、抑制ToPoⅡ的活性和调节细胞周期的作用.
【机 构】
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黑龙江惠康食品有限公司150090
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2003年1期
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