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粮食安全始终是大国的隐忧,2010年下半年以来,物价上涨成为百姓关注的热点问题,＂豆你玩＂、＂辣翻天＂、＂蒜你狠＂、＂姜你军＂等热词的流行更是反映了食品蔬菜价格上涨带来的压力,我国粮食价格的不稳定因素及导致粮食危机是一个值得研究的重要课题,更应从粮食金融化高度来研究我国的粮食安全问题,采取有效措施确保国家粮食安全。