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由上海市商委主办，上海新亚(集团)公司、上海市烹饪协会、上海市商业工会承办的“新亚杯”厨艺邀请赛于9月初在上海举行。本次大赛参赛队来自上海餐饮业的各个层面，体现了高层次、高知名度、高包容性，展现了上海餐饮实力。本次比赛的金牌选手经市商业工人考核委员会认可，
上海厨艺赛与职业晋级相结合
【摘 要】
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由上海市商委主办，上海新亚(集团)公司、上海市烹饪协会、上海市商业工会承办的“新亚杯”厨艺邀请赛于9月初在上海举行。本次大赛参赛队来自上海餐饮业的各个层面，体现了高层
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年4期
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