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近日大安市召开会议安排部署全市畜禽屠宰质量安全专项整治活动。大安市畜牧局党委成员，相关科室、站（所）负责人，乡（镇）畜牧站长，屠宰企业负责人，共计100余人参加会议。田万庆局长在会上强调：屠宰业一头连着畜禽养殖业，一头连着食品消费，是畜产品进入市场流通，摆上百姓餐桌前的关键一环，下大力度抓好畜禽屠宰管理工作，把病死动物堵截在屠宰场门外，是保障肉制品质量安全之根本；提升畜禽屠宰管理，整治流通秩序，对于释放和提振肉食品消费需求，调整产业结构具有十分重要的意义。开展畜禽屠宰质量安全整治才能保证食品质量安全，才能