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国家“十五”农产品精深加工科技攻关,取得了大量成果,浓缩苹果汁加工技术实现跨越式发展,全面支撑了我国成为世界苹果汁出口第一大国;冷却肉产业化关键技术实现整体突破,推进了我国肉类消费习惯的重大变革;玉米有机化工醇产业化技术达到国际领先水平,在国际范围率先建成了年产2万吨多元醇的示范生产线;稻米综合加工关键技术的快速突破,为我国稻米高效增值利用闯出一条新的途径;