论文部分内容阅读
食品化学是食品科学与工程专业的一门非常重要的专业基础课,是研究食品中的化学变化与食品质量相关性的科学[1]。实验教学是理论与实践结合的纽带,是食品化学课程构建的重要组成部分。实验教学的效果对食品化学课程整体教学水平的评价具有重要的意义。目前,全国没有统一的食品化学实
食品化学实验教学改进与体会
【摘 要】
：
食品化学是食品科学与工程专业的一门非常重要的专业基础课,是研究食品中的化学变化与食品质量相关性的科学[1]。实验教学是理论与实践结合的纽带,是食品化学课程构建的重要
【机 构】
：
广西中医学院
【出 处】
：
广西中医学院学报
【发表日期】
：
2011年2期
其他文献
鲁迅的这篇杂文，作于一九二七年四月十日，发表于同年五月五日广州《国民新闻》副刊《新出路》第十一号，遗佚近五十年。一九七五年由广州中山大学图书馆的同志发现，最初转载于同年
【正】 实证主义是十九世纪中叶由法国哲学家孔德(1789—1857)倡导的一种哲学思潮,前后有新老三代实证主义。大多数实证主义者都是在澄清科学命题的真伪意义上使用实证主义概
[目的]探讨地诺前列酮栓用于足月孕妇引产的有效性及安全性。[方法]选择62例足月妊娠、有引产指征的孕妇,予阴道后穹窿放置地诺前列酮栓1枚,分析放药前、后12h宫颈Bishop评分
免疫学作为生命科学领域的一门新兴前沿学科，日益渗透到基础医学与临床医学的各个方面，对当前医学领域内的许多关键问题提供科学的解释及解决方案。中医院校里免疫学作为西医基
《马克思主义基础》是军队院校士官任职教育体系中的重要课程,是士官学员系统掌握马克思主义基本原理的主渠道。面对＂互联网＋＂思维模态的发展及变革,特别是慕课所引领的大规模在
[目的]探讨指尖血标本采集的挤压法和自然流出法对便携式血糖仪监测结果的影响。[方法]对33例患者两种采血法血糖检测结果进行比较。[结果]两组数据差异无显著性意义。[结论]
[目的]采用气-质联用技术对超临界CO2萃取水八角的挥发油进行分析鉴定。[方法]采用超临界CO2萃取法从水八角中萃取挥发油，利用气-质联用仪对挥发油成分进行分析鉴定，并用色谱峰
[目的]研究不同产地柚子皮的紫外光谱鉴别特征。[方法]采用紫外-可见光谱法对广西和福建两地的柚子皮进行鉴别。[结果]不同产地的柚子皮紫外-可见光谱具有不同的光谱特征。[