论文部分内容阅读
采用正交试验设计和模糊综合评判法对燕麦牛奶复合蛋白饮料的配方进行研究。结果表明,产品的最佳配方为:酶解燕麦浆添加量40%、全脂奶粉添加量2%、白砂糖添加量5%、复配增稠稳定剂添加量0.25%,此配方所制得产品的模糊感官评价最高。
模糊数学评判燕麦牛奶复合蛋白饮料的生产配方
【摘 要】
：
采用正交试验设计和模糊综合评判法对燕麦牛奶复合蛋白饮料的配方进行研究。结果表明,产品的最佳配方为:酶解燕麦浆添加量40%、全脂奶粉添加量2%、白砂糖添加量5%、复配增稠
【机 构】
：
河南省淼雨饮品股份有限公司工程技术中心
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2015年03期
其他文献
一直以来,由于经济发展的需要,利用吹填土围海造地是十分常见的事。然而新近吹填土由于含水量高、地震液化、地基承载力低等原因是不能直接使用的,必须进行吹填土的地基处理
<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,国家卫计委批准番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠(茶海棠)叶、竹叶黄酮、燕麦
<正> 大狄奥尼西奥斯是古代叙拉古国的暴君。他通过发动对西西里的迦太基人和其他意大利城邦的远征讨伐而稳固了统治。他因"达摩克利斯之剑"的传说闻名于史。达摩克利斯是狄
期刊
我国的高速公路发展十分迅猛,其中大部分以沥青路面为主。水损害是沥青路面的主要病害之一,给我国的交通事业带来了巨大的经济损失,阻碍了沥青路面的进一步推广。认识影响水
陆法言原本《切韵》的部分韵序,类似于梵语摩多(元音)的排列次序,即止、遇、蟹、效摄分别相当于梵语i、ī;u、ū;e、ai,尤其是相当于am的覃谈韵和相当于ah的阳唐韵,紧跟在这
挤压类破碎机是散体物料破碎的主要设备,广泛应用在冶金矿山工业、建材工业、筑路工业、化学工业和硅酸盐工业中。然而,国产挤压类破碎机设计比较保守、机器笨重、效率比较低
通过利用高空和地面等常规资料、满洲里区域自动站逐时观测资料及满洲里新一代天气雷达产品资料,对2018年7月16日局地强降水天气进行分析,进一步探讨了新一代天气雷达基本产
期刊
纵观当今的世界,其经济已然向全球化趋势迈进,而信息技术也已得到了高速发展,在此环境下,跨境电子商务行业则为全球的贸易搭建起平台搭建起一个开放且惠及大众的平台。跨境电
随着计算机网络和通信技术的飞速发展,信息化程度不断提高,教育行业也正逐步走向信息化。目前,越来越多的学校、教育管理部门都建立了自己的教育管理信息系统(Education Mana