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褪黑素(Melatonin，MLT化学名称N-乙酰基-5-甲氧基色胺，)主要是松果体分泌的一种吲哚胺类激素。其作用相当广泛，分泌量有明显的昼夜节律，MLT在人类的主要作用是维持生理的昼夜节律，有利于睡眠，并有增加人体免疫功能、抗衰老、抑制肿瘤细胞的生长的作用。褪黑素还能促进睡眠，预防心血管疾病、癌症、老年性痴呆症、帕金森氏症、糖尿病及白内障等一系列疾症，褪黑素承担着这么多的使命，