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为加强食品安全监管工作，努力营造一个安全、放心的食品消费环境，东莞市将2007年定为“食品安全年”，着力改革创新和注重建立长效监管机制，积极探索适合东莞实际的食品安全监管模式。随着东莞工业的不断发展，大型生猪养殖企业不断往外迁移，东莞生猪的供应主要靠外地调入，生猪产销联建是保障生猪来源稳定和肉食安全的必行之路，东莞市政府出台了《东莞市保障生猪稳定供应和质量安全实施方案》，以生猪产销联建为切入点，切实破解市民肉食安全这一关系民生的难题。主要是“把好两个关，做好三项工作”。