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南水北调是缓解北方水资源危机而采取的大规模调水工程.其水资源配置将采用市场机制运作,由供求关系形成水的价格,从而有可能造成水价剧烈波动.水价波动决定了价格风险的存在,水价过高将给企业带来成本的提高或利润的下降.为此,可以利用期货市场的风险转移功能来规避水价波动给企业带来的风险,增强企业的国际竞争力.