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食用菌作为人类三大食物结构之一,近几年来得到了很快的发展,它不仅以营养丰富和味道鲜美与肉、蛋、奶相媲美,而且具有防病治病的作用,是一种富含营养的保健食品;随着无公害农业的发展,食用菌在果树优质化和效益化生产中也越来越得到广泛的应用.
食用菌在果树栽培中的应用
【摘 要】
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食用菌作为人类三大食物结构之一,近几年来得到了很快的发展,它不仅以营养丰富和味道鲜美与肉、蛋、奶相媲美,而且具有防病治病的作用,是一种富含营养的保健食品;随着无公害
【机 构】
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中国农业科学院果树研究所125100
【出 处】
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烟台果树
【发表日期】
：
2004年4期
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