【摘 要】
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肉牛的饲养具有良好的发展前景,牛肉因为自身营养价值高,胆固醇低的优点,够制成各种味道佳的牛肉食品而受到民众的青睐.然而,近年来肉类食品的安全事件引发了民众对于食品安
【机 构】
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新疆伊犁州畜牧科学研究所,国家肉牛牦牛产业技术体系伊犁综合试验站,新疆伊犁州动物疾病诊断与控制中心
【基金项目】
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国家现代农业肉牛(牦牛)产业技术体系专项
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肉牛的饲养具有良好的发展前景,牛肉因为自身营养价值高,胆固醇低的优点,够制成各种味道佳的牛肉食品而受到民众的青睐.然而,近年来肉类食品的安全事件引发了民众对于食品安全问题的高度关注.所以,为了更好的保障牛肉的质量,在对牛进行养殖的过程中应更加注意养殖牛方式的科学性.下文将根据以新疆褐牛兼用牛的饲养管理模式以及对牛疫病我们的措施进行分析探讨.
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