【摘 要】
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建立了植物油中37种脂肪酸组成及含量的气相色谱-质谱联用（GC-Ms）的检测方法。样品经甲脂化衍生后，以HP-88毛细管柱[100m×0．25mm×0．2．0μm]、程序升温、分流进样，在EI离子
【机 构】
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建立了植物油中37种脂肪酸组成及含量的气相色谱-质谱联用（GC-Ms）的检测方法。样品经甲脂化衍生后，以HP-88毛细管柱[100m×0．25mm×0．2．0μm]、程序升温、分流进样，在EI离子源、四级杆质量扫描范围为m／z40amu-500amu的条件下，植物油油脂中37种脂肪酸成分在43min以内得到了较好的分离，不存在拖尾峰和前伸峰。利用质谱数据通过仪器软件和NIST谱库自动对脂肪酸甲酯进行定性，面积归一化法定量。该方法简便、快速、准确、可靠。亚麻油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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