【摘 要】
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夏季是莲花盛开的季节,也是采藕食藕的大好时节.藕分为塘藕与田藕,塘藕也称之为池藕.池藕质地嫩且多汁,品质较好,田藕的质地就远不如池藕了.我的家乡在湖北洪湖市,“洪湖水,
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夏季是莲花盛开的季节,也是采藕食藕的大好时节.藕分为塘藕与田藕,塘藕也称之为池藕.池藕质地嫩且多汁,品质较好,田藕的质地就远不如池藕了.我的家乡在湖北洪湖市,“洪湖水,浪打浪,洪湖岸边是家乡,清早船儿去撒网,晚上回来鱼满舱,四季野鸭和菱藕,秋收满船稻谷香”,描绘的就是“鱼米之乡”洪湖的景象.家乡的池塘十分寻常,因此莲藕就理所当然地成为家乡具有地方特色的食材.
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