基于区块链的食品安全溯源系统研究

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目前,国内食品质量安全管理体系存在信息不一致、数据易伪造、消费者信心缺失等问题。文章剖析了中国目前食品安全追溯系统管理体系的现况,并结合区块链技术和食品安全追溯的特性,提出了基于区块链技术的食品安全追溯系统的构建方案。
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