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近几年来,食品安全领域频繁发生食品重大事故,不断冲击公众健康与生命安全,暴露出原有体制框架的种种弊端。要解决这一问题,必须重构食品安全监管体系。这可从法律健全、监管机制创新、企业自律、诚信道德建设、全民监督等五大方面加以探讨。而监管体系的重构与完善,不仅能深层次解决食品安全问题,而且对基层社会转型必将产生巨大推动作用。