沃尔玛省钱之道

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  全球最大企业沃尔玛主席罗伯逊·沃尔顿力挫微软总裁比尔·盖茨,成为全球首富。沃尔玛成功的秘密何在?作为沃尔玛的老员工,他向我们全面诠释了沃尔玛独特的省钱之道。
  在英国《星期日泰晤士报》最新公布的“2002年富豪排行榜”上美国零售公司沃尔玛主席罗伯逊·沃尔顿力挫微软公司董事长比尔·盖茨,荣登全球首富宝座。刚刚出炉的全美“财富500强”排名中,沃尔玛成为全美(同时也是全球)最大的企业,去年收入达到2198.12亿美元,商店总数4000多家。在全球经济不景气的情况下,沃尔玛仍然以良好的速度增长,而且不断扩张。仅仅在中国,它就计划到2005年开100家店。沃尔玛成功的秘密何在?在沃尔玛这几年,最深切的感受就是:在省钱方面,没有哪个企业能够像它那样锱铢必较。
  
  浪费的定义
  
  到沃尔玛没几天,我就发现它“视纸如命”。那一次我发现没有复印纸,就找秘书要,对方轻描淡写一句:“地上盒子里有纸,裁一下就行了。”可是我要打印纸!对方还是平静如水:“我们从来没有专门用来复印的纸,用的都是废报告背面。”打印纸也是一样,除非非常重要的文件,否则一律用纸的背面。秘书告诉我,办公室就有一台裁纸机。在第二天的会议上,我发现从部门经理到北方营运总监,大家随身携带的“笔记本”都是用废报告纸裁成的。
  
  “若有若无”的办公室
  
  刚到沃尔玛大连店时,我费了九牛二虎之力,才在家电区一个小角落里找到写有“总经办”3个小字的办公室。这是一个宽只有三四米,长10米左右形状不规则的房间。最里面用文件柜隔出一个大约几个平米的区域,摆上一张桌子和一排文件柜,就成了总经理工作的地方,对面是常务副总的桌子。文件柜另一边就是其他人工作的地方。左右两边各有一排长长的桌子,2个秘书、2个行政部工作人员,还有4位副总经理全都挤在这片狭小的空间内。楼面很忙,总经理和副总在办公室出现的时间很少有超过半小时的,基本仅限于开会、处理顾客投诉或者与员工谈话等几种情况。所以,惟一能够证明这是他们办公地点的就只有他们的抽屉和文件夹。总经办的会一般都是站着开的——因为椅子不够用;即便够,由于空间有限,也只有站着。
  当访客被领进经理和主管们的工作地点——我们叫“工作站”的地方时,我好几次听见他们抱怨:怎么沃尔玛这么小气,连办公室都不让进!在他们看来,工作站根本谈不上是办公室,而且比总经办还难找:在一个售卖生肉的地方,普普通通两扇门,顾客一般发现不了,得走进销售区里面才能找到;另一个在体育用品区域,密密麻麻的货架深处最不显眼的角落里,同样外表没有任何标记。
  一般来讲,每家沃尔玛店都会有两间工作站,一个属于非食品部门,另一个属于食品部门。工作站往往一专多能:它是我们部门经理和主管处理文字工作的地方,还是所有人到系统里察看相关数据、打印标签的地方,也是摆放商品的地方一一包括散货、需要索赔的商品、临时撤下的商品、贵重商品、赠品等统统都放在这里。所以工作站可能经常拥挤不堪,杂乱不堪。另外,工作站还是召开部门会议和人力资源进行培训的地方——人力资源只有一个培训室,如果有几个培训一同发生,就只有安排到工作站进行。
  
  人人有效才省钱
  
  有一次我们开会,一提起人手问题,总经理马上开动脑筋把增加新人的工资和销售收入结合在一起,盘算每天需要多售出多少钱的商品才不赔钱,而且计算速度快得惊人!我不禁想,这真是由省钱为动力带来的沃尔玛速度。
  事实上,虽然许多部门总是吵着人手不够,却很少见到增加人手的情况。因为平时再忙都可以顶过去,等到了节假日又会有大批“空降兵”到达——从地区营运总监,财务、人力资源、市场等各部门的经理和主管,一直到办公室的秘书,所有文职人员都将放下手头的工作,换下笔挺的套装,奋不顾身地投入到繁忙的卖场中。国庆节的时候,人力资源的女孩头戴白帽卖起了“长法棍”;北方营运总监笑容可掬地当上了收银员;商店总经理则穿上工服,将整卡板的可乐从后仓运到卖场……
  对于很多沃尔玛中国店来说,每天上万的客流量根本就是家常便饭。老总总是提醒我们:不管怎么忙,都要先把钱收回来。所以关键时刻,我们一定要动用所有力量集中在前台。这正是沃尔玛在内部建立“飞鹰行动”计划的原因:让所有管理层接受收银培训,确保我们在任何需要的时候都能放下手中的活,在第一时间飞到前台,上岗收银。我想,“飞鹰行动”很好地说明了交叉培训的作用——沃尔玛经常在全店范围内组织员工进行跨部门培训,让所有人都有机会胜任多种工作。这种内部调剂方法保证了人员的灵活配置,更不失为一种高效的省钱方法。
  
  零成本促销
  
  “五·一”前大连店搞店庆,我们发现了很少见的红红绿绿的广告,一个个手痒痒的。但是这种彩页很难搞!不但员工不太可能“近水楼台先得月”,就是对顾客都是限量发售,购物百元以上才赠送一张广告——真是抠门儿!等我们打开广告彩页,才发现原来模特都是些熟悉的面孔:这个是采购部的,那个是财务部的。咦,这几个小孩子怎么不曾见过?一问才知道,原来他们都是沃尔玛员工的子女。仔细想想,沃尔玛那么节省,当然不会花钱请人做广告了。
  事实上,无论在美国还是在世界上任何地方,沃尔玛都很少做广告。凯玛特的广告宣传占到了总运营费用的10.6%,沃尔玛则只占到0.4%。平常,沃尔玛的宣传广告仅仅是黑白两色的几张纸而已,远不比家乐福的制作精美和发送频繁。我们店的促销部经常会组织艺术字体的培训,为的就是尽可能让一切宣传活动都在本部门内部得到解决。因为,节约人手就是节约成本。
  
  从自己身上揩油
  
  按照沃尔玛创始人山姆·沃尔顿的说法,节约的目的正是“为顾客省钱”。我记得沃尔玛刚开进大连,就喊出为大连市民“每人涨一级工资”的口号,实践证明这并非夸海口。老百姓用更低的价格买到更好的东西,不是涨工资是什么?沃尔玛知道,要想价格便宜,就要降低成本。最简单的办法,当然莫过于从我们自己身上揩油。
  在沃尔玛中国,很多店为员工准备了免费的纯净水,但不可能准备纸杯;有的店在员工餐厅配有电话——当然是投币电话。在大连店,专供员工使用的洗手间根本没有卷纸,更不会有香皂,员工们用来洗手的都是部门不能销售的洗手液、淋浴露,甚至洗衣粉。
  连山姆·沃尔顿外出时都经常和别人同住一个房间,我们这些沃尔玛员工自然不但不能例外,还要把“老爷子”的传统发扬光大。召开“2001年沃尔玛”中国年会的时候,来自全国各地经理级以上的代表所住的,只不过是某某招待所而已,虽然能够洗澡,但是肯定没有星。每次开新店之前,都会有建设队的美国专家从总部赶来帮助建店,据说这些人住的只是三星级的宾馆,而且开店第二天立刻就走人——多待一天就多一天开支呀!
  我曾经很奇怪,为什么任何沃尔玛中国店都没有专门的翻译人员。沃尔玛只有在建店之前为每位美国专家配备过临时翻译,而且一个月用完就走人,平时都是秘书兼翻译工作。任何一位外籍高层进行巡店的时候,他们的翻译往往就是陪同的相关部门的中国总监,或者就是中国区副总裁李成杰本人。
  在沃尔玛中国店,经常要进行诸如“最佳团队”的评比,获胜团队将得到流动锦旗,因为全店只有一面。在一次“趣味运动会”上,第一名得到的奖杯竟然是用泡沫塑料制作的模型——本来就是一个象征,所以大家并不介意。
  (王英摘自《新财经》)
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