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一、适时采收在正常情况下，菌种质量好，管理得当，播种7～10天，培养料面上就可以看到小菇蕾。菇蕾网4出时，呈现灰白色，像菜籽密集在料面的四周，1～2天后迅速长大如鸟卵，3～4天后大如鸡蛋。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑、由硬实变松，颜色由深变浅，包膜未破裂，
草菇的采收、加工和分级技法
【摘 要】
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一、适时采收在正常情况下，菌种质量好，管理得当，播种7～10天，培养料面上就可以看到小菇蕾。菇蕾网4出时，呈现灰白色，像菜籽密集在料面的四周，1～2天后迅速长大如鸟卵，3～4天后大如鸡蛋。当
【机 构】
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山东省枣庄市台儿庄区涧头集镇农业综合办公室
【出 处】
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河北农业
【发表日期】
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2011年3期
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