【摘 要】
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1枣枣果营养丰富，用途广泛，是很好的补养食品。经测定：每1009鲜枣含蛋白质1．2～3．3g，脂肪0．2～0．4g、碳水化合物23．Zg、钙4mg、磷23mg、铁O．sing、胡萝卜素0．01mg、硫胶素0．06mg、核黄素0．04mg
【机 构】
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甘肃省林业学校!天水市741020
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1枣枣果营养丰富，用途广泛，是很好的补养食品。经测定：每1009鲜枣含蛋白质1．2～3．3g，脂肪0．2～0．4g、碳水化合物23．Zg、钙4mg、磷23mg、铁O．sing、胡萝卜素0．01mg、硫胶素0．06mg、核黄素0．04mg、尼克酸06mg、抗坏血酸540mg，还含有多种氨基酸、黄酮类、生物碱、大
1 jujube fruit nutritious, versatile, is a good nutritional food. The determination: every 1009 fresh dates with protein 1.2 ~ 3.3g, fat 0.2 ~ 0.4g, carbohydrates 23. Zg, calcium 4mg, phosphorus 23mg, iron O. sing, carotene 0.01 mg, thioflavin 0.06 mg, riboflavin 0.04 mg, nicotinic acid 06 mg, ascorbic acid 540 mg, also contains a variety of amino acids, flavonoids, alkaloids, large
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