【摘 要】
：
该论文为乳粉（包括：全脂乳粉、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉）生产企业建立HACCP体系提供参考。经危害分析,得到乳粉生产的关键控制点（CCPs）共四个：原料乳检验、巴氏杀菌、湿混合（配料）、
论文部分内容阅读
该论文为乳粉（包括：全脂乳粉、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉）生产企业建立HACCP体系提供参考。经危害分析,得到乳粉生产的关键控制点（CCPs）共四个：原料乳检验、巴氏杀菌、湿混合（配料）、各设备CIP清洗。其中原料乳检验、湿混合（配料）、各设备CIP清洗主要控制化学性危害,防止添加剂超标添加,掺假和清洗液残留;巴氏杀菌主要控制生物性危害,它是杀菌的最后一道工序。该论文内容只作参考,企业在建立HACCP体系时应根据自身工艺、生产控制惯例灵活设定CCPs,切不可生搬硬套。
其他文献
为了增强羊毛织物的抗菌性,采用溶胶-凝胶法将溶菌酶固定在羊毛织物上,以期获得良好的抗菌效果。探讨了溶菌酶固定化的主要工艺,得到最佳工艺条件：丙基三甲氧基硅烷（PTMS）与正硅
为了应用微胶囊技术赋予纺织品护肤功能,采用界面聚合法,以甲苯-2,4-二异氰酸酯（TDI）和聚乙二醇（PEG）为反应单体,非离子表面活性剂为乳化剂,制备了以橄榄油为芯材、聚氨酯为壁材
实验室认可准则文件要求:检测实验室应有能力对测量结果进行测量不确定度分析,并规定了测量不确定度应用的四种条件。本文以检测实验室对测量结果进行合格评定的角度,举例介
在适当的假设条件之下,建立了盘式单牙轮钻头破岩机理仿真模型,并在此基础上开发出盘式单牙轮钻头破岩机理仿真软件.通过将仿真模型的计算结果与西南石油学院钻头研究室部分
从陈鹤琴先生创办实验研究性质的南京鼓楼幼稚园算起,中国幼儿教育事业在走向专业化的道路上艰难跋涉将近100年。到2012年,教育部颁布《幼儿园教师专业标准》,2015年颁布《幼
Based on two-phase flow theory and shallow water flow assumption,a mathematical model is applied to simulate debris flow.The model considers a two-phase mixture
2015年10月10日，故宫博物院迎来90周年院庆，宝蕴楼、慈宁宫、午门及雁翅楼、东华门4个新区域始对公众开放，使故宫博物院的开放面积从52％增至65％，从而为观众提供更加丰富的参观体验
整体式钒催化剂是一种新型的具有规则交错孔道的低阻力催化剂.但其内部孔道的存在要求催化剂材料本身具有较好的机械性能.通过对现有工业钒催化剂配方的筛选比较,选择机械强
<正> 配种公鹿的饲养管理关系到一个场鹿群的好坏,是一个鹿场长期保持高产的又一重要环节。配种期公鹿除优秀的种鹿可参加配种外,一般生产公鹿不参加配种。一般配种期的公鹿
以亚麻纤维为增强体，与聚丙烯（PP）树脂长丝进行丝束级混合，形成PP包覆亚麻的纱线结构，利用机织工艺织成二维机织布，作为复合材料的预制件。采用层合热压的方法制备亚麻，PP复合材料薄