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以前苹果树老园改造常采用多头嫁接的方法,保持原有树体骨架,对主枝、侧枝或枝组进行嫁接。但是,随着现代苹果产业的发展,栽培模式、栽培技术、树体结构转变,继续延用多头嫁接的方法进行果园改造,对果园后期树体更新有很多不利,更新后会出现原有品种的发生。苹果树龄不断增大,树体主枝和苹果品种不断更新,采用新技术对老果园进行改造已成为当前刻不容缓的。