【摘 要】
：
选育高脂肪酶活性菌株，考察其发酵制备豆豉过程中磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine, PC）、磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol, PI）和磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine, PE）的含量变化。采用维多利亚蓝和中性红油脂平板从淡豆豉饮片中初筛高脂肪酶活性菌株，运用对硝基苯酚法进行复筛，通过常压室温等离子体（atmospheric and
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目（U20A20400）； 现代农业产业技术体系建设专项（CARS-21）； 黑龙江省自然科学基金项目（LH2019H094）；
论文部分内容阅读
选育高脂肪酶活性菌株，考察其发酵制备豆豉过程中磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine, PC）、磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol, PI）和磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine, PE）的含量变化。采用维多利亚蓝和中性红油脂平板从淡豆豉饮片中初筛高脂肪酶活性菌株，运用对硝基苯酚法进行复筛，通过常压室温等离子体（atmospheric and room temperature plasma, ARTP）技术对筛选的菌株进行诱变以提高其酶活力，分别以出发菌株和诱变菌株发酵制备豆豉，采用HPLC测定豆豉不同发酵阶段PC、PI和PE的含量变化。筛选出1株高脂肪酶活性菌株，经ARTP诱变后，酶活性提高了25.98%,经Biolog微生物鉴定系统鉴定为伞枝梨头霉；出发菌株和突变菌株发酵7 d制备的豆豉PC、PI和PE的含量没有明显差异，但显著高于市售淡豆豉相应成分的含量，分别约为后者的5倍、8～11倍和30倍。该研究优选了高脂肪酶活性的菌株，显著提高了豆豉中磷脂类成分的含量，确定了富含功能性磷脂的豆豉制备工艺，为后续研究奠定基础。
其他文献
目的 探讨靶向间皮素（MSLN）的嵌合抗原受体NK-92（CAR-NK-92）细胞对卵巢癌细胞的杀伤作用。方法 通过免疫组化分析法和免疫荧光法分别检测原发性卵巢癌组织和卵巢癌细胞系MSLN的表达情况。使用慢病毒转染的方法构建靶向MSLN的CAR-NK-92细胞，流式细胞术检测其转染效率，并在体内和体外验证CAR-NK-92对卵巢癌的杀伤作用。结果 MSLN在原发性卵巢癌组织和卵巢癌细胞系中高表达。
＜正＞俄乌冲突得到全世界广泛关注，双方的网络空间战争愈演愈烈。以边界网关协议（Border Gateway Protocol，以下简称BGP协议）为核心的互联网域间路由系统，作为连通全球网络空间的技术基石，成为此次战争的焦点。BGP协议是互联网系统进行路由信息传递的非常重要的协议，全球自治系统（Autonomous System，以下简称AS）的连接基本都是通过BGP协议，但它的安全性却一直令人担
＜正＞胶质瘤是最常见的颅内恶性肿瘤,以手术治疗为基础,但化疗在几乎所有新诊断的弥漫性胶质瘤（WHO分级Ⅱ～Ⅳ级）的治疗中发挥重要作用。手术联合放化疗是目前新诊断的胶质母细胞瘤的标准治疗方案,其中,替莫唑胺（temozolomide,TMZ）作为最具代表性的化疗药物受到广泛关注。本文就TMZ在脑胶质瘤治疗中的新进展进行综述。
[目的]探讨循证医学在心胸外科临床实习教学中的应用。[方法]选取40名在心胸外科实习的本科生,随机分为实验组和对照组,实验组采用以问题为基础的学习,而对照组采用传统的教学方式,并分别采用考试和问卷调查的方式,对两组对象进行学习成绩的对比和学习能力的对比。[结果]实验组的基础知识、病例分析和总分与对照组相比差异均有统计学意义（P﹤0.05）。实验组的学生在综合分析问题的能力、查阅文献的能力、自学能力
目的 了解血清涎液化糖链抗原（KL-6）在常见结缔组织病（CTD）并发肺间质病变（ILD）患者中的表达水平及其临床意义。方法 选取2021年4～11月蚌埠医学院第一附属医院收治的187例CTD患者为研究对象,按照结缔组织病有无肺间质病变分为结缔组织病并发肺间质病变（CTD-ILD）组116例,结缔组织病无肺间质病变（CTD-NILD）组71例;选取41例同期本院体检健康者为对照组。在CTD-ILD
目的 探讨ATP结合盒转运蛋白G1（ABCG1）介导的胆固醇外流在系统性红斑狼疮（SLE）患者中的变化及临床意义。方法 选取2017年1月至2021年10月在青岛市市立医院（下称该院）就诊的SLE患者73例作为SLE组，其中合并心血管并发症患者40例，未合并心血管并发症患者33例，另选取同期在该院进行健康体检的52例体检健康者作为健康对照组，通过构建ABCG1高表达质粒载体转染中国仓鼠卵巢细胞（C
为了选育高产二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid, EPA）和二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA）的裂殖壶菌，本研究采用了紫外诱变的方法对原始菌株B4D1进行诱变，将诱变的突变菌株进行培养和油脂提取，然后用气相色谱仪（GC）进行脂肪酸各组分含量的分析，最终获得一株高产EPA和DHA的菌株11-9E，它的EPA和DHA含量分别达到总油脂的0.47%和
四川盆地川东南构造带东胜背斜北部浅表地层岩溶发育，溶洞层级多，破碎带厚，尤其是嘉陵江组2段以上地层钻井液失返、井壁破碎带掉块严重，井下故障频发，多口井废弃。为了提高页岩气井的钻井效益，采取了优化井身结构、分井段优化钻具组合、分阶段优选钻井液，以及使用“组合法”注水泥固化破碎带井壁等技术措施，提高了岩溶浅表层的钻井时效、缩短了钻井周期，形成了川东南页岩气井岩溶浅表层安全高效钻井技术。该技术在东胜背斜
在这篇文章中,以贝多芬《降B大调第二钢琴协奏曲》为例,通过研究这首作品的创作背景,以及贝多芬所处的时代特征和当时的文化哲学思想对作曲家的影响,并结合自己所学专业知识,在实践的基础上,对这首作品的创作特征与演奏技术进行较为详细的探究。通过这一作品,希望能更好地了解贝多芬青年时期的音乐风格,从而使演奏者能够正确的诠释出作曲家的思想与意图。
在“家庭—工作”的双重挤压下，我国育龄人群生育意愿和生育行为背离的现象凸显，厘清目前生育机会成本和生育动机的内在逻辑尤为重要。在“需要—动机—行为”模式下，运用马斯洛的需求和动机理论，分析生育动机的生成与实现中生育机会成本的作用逻辑，明晰生育机会成本对生育需要、生育动机和生育行为的演化的阻滞影响。在此基础上得出一定的启示，即在适合中国国情的生育政策和生育观念下，增强育龄人口的生育动力和生育环境的包