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人们大都认为剩饭菜只要不变质发馊，吃时再加热就万事大吉了。殊不知，加热后的剩菜营养所剩无几，不仅如此，还会使剩菜中含有的毒素增加。
绿叶剩菜不能加热再吃
【摘 要】
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人们大都认为剩饭菜只要不变质发馊，吃时再加热就万事大吉了。殊不知，加热后的剩菜营养所剩无几，不仅如此，还会使剩菜中含有的毒素增加。
【出 处】
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江苏卫生保健：今日保健
【发表日期】
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2005年4期
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