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本文分析测定了云南元江产塔拉种子的物理组成和塔拉胶的总糖、聚糖、粗纤维、粗蛋白等化学成分,对塔拉胶性能也做了测定,并对塔拉多糖的化学结构进行了初步鉴定,为塔拉种子的开发利用提供了科学依据.
塔拉豆及其化学成分的研究
【摘 要】
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本文分析测定了云南元江产塔拉种子的物理组成和塔拉胶的总糖、聚糖、粗纤维、粗蛋白等化学成分,对塔拉胶性能也做了测定,并对塔拉多糖的化学结构进行了初步鉴定,为塔拉种子
【机 构】
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南京野生植物综合利用研究院
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2003年5期
【基金项目】
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国家农业领域科技攻关项目
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