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发酵过程控制是食品（生物）工程学院为生物工程、生物安全、微生物制药等专业开设的一门专业基础理论课。作为我国高等教育的新生力量—应用型本科院校,在发酵过程控制的教学中实施合作学习具有非常重要的意义。该文对课程教学中合作学习进行了合理设计和讨论,并对其可行性进行了分析。
合作学习在应用型本科院校发酵过程控制教学中的应用
【摘 要】
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发酵过程控制是食品（生物）工程学院为生物工程、生物安全、微生物制药等专业开设的一门专业基础理论课。作为我国高等教育的新生力量—应用型本科院校,在发酵过程控制的教学中
【机 构】
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徐州工程学院食品生物工程学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2011年11期
【基金项目】
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徐州工程学院校级教研课题（YGJ1075）,徐州工程学院校级重点教研课题（YGJ0903）
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