【摘 要】
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采用水提法对金花葵籽中多糖成分进行提取,研究不同提取条件对金花葵籽多糖得率的影响。以金花葵籽多糖的得率为考察指标,以提取温度、提取时间、液料比进行单因素实验的基础
【机 构】
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陕西科技大学食品与生物工程学院,紫阳县硒产业发展办公室
【基金项目】
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2017年陕西省重点研发计划(2017TSCXL-NY-02-03)
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采用水提法对金花葵籽中多糖成分进行提取,研究不同提取条件对金花葵籽多糖得率的影响。以金花葵籽多糖的得率为考察指标,以提取温度、提取时间、液料比进行单因素实验的基础上,再利用响应面法优化金花葵籽多糖的提取条件。结果表明,金花葵籽多糖的最佳提取工艺条件为提取温度71 ℃、提取时间3.30 h、液料比31 ∶ 1（mL/g）,多糖得率为13.58 %,与预期值的相对误差为3.74 %,试验表明采用响应面法优化提取金花葵籽多糖是合理可行的。
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