【摘 要】
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生猪定点屠宰场的检疫工作是猪肉进入市场的最后一道检疫程序,也是保障猪肉质量,规范市场秩序的重要工作。屠宰场的检疫监督工作意义重大,但当前在检疫监督工作中还存在某些
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生猪定点屠宰场的检疫工作是猪肉进入市场的最后一道检疫程序,也是保障猪肉质量,规范市场秩序的重要工作。屠宰场的检疫监督工作意义重大,但当前在检疫监督工作中还存在某些不足,使得屠宰场检疫监督工作质量弱化,也影响着疫情的防控与猪肉质量的保障。所以在屠宰场检疫工作中,还需要优化监督管理工作,完善工作思路,展开规范化的检疫监督措施,提高屠宰场检疫监督工作质量。
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