论文部分内容阅读
活禽交易活跃，潜伏卫生隐患，通过对南京地区消费者进行的问卷调查，统计分析发现：被调查者中77．9％的人选择活禽，其中以中年人居多，31-50岁之问的消费者占了51％。52．8％的人认为活禽交易市场卫生状况较差，56．8％的人认为卫生状况需要改善，高学历者尤甚。亦有近半数的人反对政府取缔活禽交易，支持取缔者仅占23．9％。