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利用形态观察法、考马斯亮蓝染色法研究了不同浓度的内折香茶菜叶挥发油对人食道癌ECA-109细胞株的增殖抑制作用．结果显示：当挥发油浓度为0．25μl／mL、0．5μl／mL、1μl／mL、2μl／mL、4μl／mL，ECA-109细胞株生长均受到明显影响．＇-3浓度为0．25μl／mL的内折香茶菜叶挥发油作用细胞24h后，细胞形态开始皱缩、微丝减少，随着浓度加大，细胞逐渐死亡．可见内折香茶菜叶挥发油在体外具有较好的抗癌活性．