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无探针伏安法和电容法测定结果表明,在质量比H2O/n-C5H11OH=50/50条件下,SDS总含量＜3%时,上相呈W/O结构,下相呈O/W结构,随着体系中SDS总含量的增大,界面上SDS量增加,界面电势△E、界面电容C、界面电荷传递电流iP均增加,而界面电阻率ρi则减小;当体系中SDS总含量≥3%时,上相呈W/O结构,下相呈双连续结构,各界面电性质变化幅度均变缓.