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青虾具有养殖周期短、市场价格高等特点,其肉质细嫩、味道鲜美,颇得消费者青睐。目前,稻田养殖青虾已是比较成熟的种养模式之一,但是稻田养殖青虾在夏季高温季节时水位较低,易引起青虾应激发病。生产实践中往往是采取一季早稻、一茬青虾的养殖方法,即每年8月开始放苗,12月开始捕大留小,至次年2月底结束,但该模式仍存在产量低、经济效益有限的问题。