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今年举办的2014亚洲酒店论坛（AHF）国际酒店投资峰会上，杭州莎玛和达业主代表夏丹琪（KiKi）女士和酒店管理方ONYX酒店集团商业发展副总裁黎志才（Tommy）先生接受了本刊专访，以下是部分专访内容。
杭州莎玛和达业主代表夏丹琪（KiKi）女士和酒店管理方ONYX酒店集团商业发展副总裁黎志才（Tommy）先生
服务式公寓有家的感觉
Q：请您介绍下服务式公寓与一般的酒店物业的区别？莎玛做的服务式公寓在“服务”上有什么特点？
Tommy：酒店更注重短期客人以及宴会、餐饮等赢利点，而服务式公寓则更着力于中长期租户。
两者的客户群不同，需求也就不同。我们要做服务式公寓，就要往家的感觉做。硬件配套设施有区别，软性的服务更是不同。
我们相信要令住客悠然安居，杰出的服务是极其重要的一环。莎玛为每三至五户住客配备一位管家。他们均由莎玛亲自培训管理，并深知自己所负责的住户的生活习惯和喜好，这样能更贴心、周到地为他们服务。
举个例子，客房打扫的时候，如果你喜欢把某某东西放在某某地方这种打扫方式。这种小细节外行人是看不到的，做法却是十分细致。比如说书的摆放方式，要维持原样。要根据住户的习惯而去打扫，给你一种家的感觉，就像在家里一样。打扫方式是需要量身定做的。这就是服务式公寓跟酒店最不同的地方。
Kiki：我们的关怀是深入到住客各方面的生活，到目前为止，我们针对的目标住客，90%以上都是从外地来的，工作非常的繁忙，经常往全世界到处出差，而太太、孩子被留在了一个异国他乡陌生城市，先生其实是非常不安的，为什么要有我们这样的品牌，就是要帮助这些高管人士照顾他们的家人。刚才提到的服务，是帮助那些被派驻到中国这些异国他乡高管及其家人迅速地融入到本土的环境和文化当中，建立他们自己的交际圈，同时又能够吸收本土文化，找到这里远离家乡的另一个家，为他们营造一个社区，一个生活方式的氛围，不仅仅是一个产品。我们提供的跟酒店有很大的区别，我们创造的是一种全新的、稳定的，而且更加绿色、环保、友好的一个社区环境。
服务式公寓在二三线城市前景广阔
Q：服务式公寓会是未来中国酒店业的重要组成部分吗？为什么？
Tommy：这个回答是肯定的。
服务式公寓兼具酒店的舒适性和家的归属感，对中长期商旅住客，特别是携带家人的商旅住客具有很强的吸引力。
在业主的角度来看，像酒店要做很多餐厅，它需要的人手就很多；而酒店式公寓的设施配备、人手相对用的会比较少、比较简洁。
中高端服务式公寓的人手比例大概是在1：0.5。从现在的市场发展来看，超五星的豪华型酒店已呈现饱和的趋势。像酒店式公寓确实潜在着大量的未来客户群，令这种投资成为回报率快的产品。尤其现代人很多在外地工作，家庭旅游的需求会大量增长。所以我是十分看好酒店式公寓未来的发展的。
最近，我们注意到中国籍住客成倍增长，越来越多的中国住客开始认同服务式公寓这种生活方式。
莎玛看好服务式公寓在中国的发展，特别是在商旅人数急剧增长的二、三线城市，服务式公寓的发展前景十分乐观。
服务式公寓周末更便宜
Q：为什么杭州莎玛周末入住的价格比平时要便宜？
Kiki：我们的项目因为主要针对商旅的客人，所以在周一至周四价格相对来说会高一点，周末会稍稍回落。服务式公寓针对的商旅客人很多是周末回家陪家人，平时工作日时回到工作地，入住我们公寓。这种情况刚好可以跟普通酒店形成互补。
杭州下沙是一个新的很好的开发区，但是需要若干年的发展期，就算一些好的公司进来了，也是需要时间去发展的。加上我们是刚开业，所以目前价格暂时还不高。
综合来说，周末在杭州选择酒店的时候，莎玛是个很不错的选择。因为它的地点很好，离西湖很近，价格也不高。而且酒店式公寓会是给旅客一个新的选择，尤其对于家庭。
出游的客户，因为我们的房型相对较大，房内设施也相对齐全。
杭州莎玛和达业主代表夏丹琪（KiKi）女士和酒店管理方ONYX酒店集团商业发展副总裁黎志才（Tommy）先生
服务式公寓有家的感觉
Q：请您介绍下服务式公寓与一般的酒店物业的区别？莎玛做的服务式公寓在“服务”上有什么特点？
Tommy：酒店更注重短期客人以及宴会、餐饮等赢利点，而服务式公寓则更着力于中长期租户。
两者的客户群不同，需求也就不同。我们要做服务式公寓，就要往家的感觉做。硬件配套设施有区别，软性的服务更是不同。
我们相信要令住客悠然安居，杰出的服务是极其重要的一环。莎玛为每三至五户住客配备一位管家。他们均由莎玛亲自培训管理，并深知自己所负责的住户的生活习惯和喜好，这样能更贴心、周到地为他们服务。
举个例子，客房打扫的时候，如果你喜欢把某某东西放在某某地方这种打扫方式。这种小细节外行人是看不到的，做法却是十分细致。比如说书的摆放方式，要维持原样。要根据住户的习惯而去打扫，给你一种家的感觉，就像在家里一样。打扫方式是需要量身定做的。这就是服务式公寓跟酒店最不同的地方。
Kiki：我们的关怀是深入到住客各方面的生活，到目前为止，我们针对的目标住客，90%以上都是从外地来的，工作非常的繁忙，经常往全世界到处出差，而太太、孩子被留在了一个异国他乡陌生城市，先生其实是非常不安的，为什么要有我们这样的品牌，就是要帮助这些高管人士照顾他们的家人。刚才提到的服务，是帮助那些被派驻到中国这些异国他乡高管及其家人迅速地融入到本土的环境和文化当中，建立他们自己的交际圈，同时又能够吸收本土文化，找到这里远离家乡的另一个家，为他们营造一个社区，一个生活方式的氛围，不仅仅是一个产品。我们提供的跟酒店有很大的区别，我们创造的是一种全新的、稳定的，而且更加绿色、环保、友好的一个社区环境。
服务式公寓在二三线城市前景广阔
Q：服务式公寓会是未来中国酒店业的重要组成部分吗？为什么？
Tommy：这个回答是肯定的。
服务式公寓兼具酒店的舒适性和家的归属感，对中长期商旅住客，特别是携带家人的商旅住客具有很强的吸引力。
在业主的角度来看，像酒店要做很多餐厅，它需要的人手就很多；而酒店式公寓的设施配备、人手相对用的会比较少、比较简洁。
中高端服务式公寓的人手比例大概是在1：0.5。从现在的市场发展来看，超五星的豪华型酒店已呈现饱和的趋势。像酒店式公寓确实潜在着大量的未来客户群，令这种投资成为回报率快的产品。尤其现代人很多在外地工作，家庭旅游的需求会大量增长。所以我是十分看好酒店式公寓未来的发展的。
最近，我们注意到中国籍住客成倍增长，越来越多的中国住客开始认同服务式公寓这种生活方式。
莎玛看好服务式公寓在中国的发展，特别是在商旅人数急剧增长的二、三线城市，服务式公寓的发展前景十分乐观。
服务式公寓周末更便宜
Q：为什么杭州莎玛周末入住的价格比平时要便宜？
Kiki：我们的项目因为主要针对商旅的客人，所以在周一至周四价格相对来说会高一点，周末会稍稍回落。服务式公寓针对的商旅客人很多是周末回家陪家人，平时工作日时回到工作地，入住我们公寓。这种情况刚好可以跟普通酒店形成互补。
杭州下沙是一个新的很好的开发区，但是需要若干年的发展期，就算一些好的公司进来了，也是需要时间去发展的。加上我们是刚开业，所以目前价格暂时还不高。
综合来说，周末在杭州选择酒店的时候，莎玛是个很不错的选择。因为它的地点很好，离西湖很近，价格也不高。而且酒店式公寓会是给旅客一个新的选择，尤其对于家庭。
出游的客户，因为我们的房型相对较大，房内设施也相对齐全。