反枝苋种子形态与组分研究

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对反枝苋种子形态特征和内含物组分含量进行了研究测定。结果表明:(1)反枝苋种子倒卵形或近圆形,边缘薄,成熟时黑色或黑褐色,具强光泽,种皮质硬,种脐位于种子基部缺口处,双子叶有胚乳种子。种子长宽为0.947mm×1.068mm,单粒重0.386mg。(2)反枝苋种子发芽率为88%,在28℃恒温箱中约需1d便可萌发,是子叶出土幼苗。(3)反枝苋种子粗脂肪含量0.0684mg/g,高于蛋白质(0.0353mg,/g)和可溶性糖(0.0126mg/g)的含量,还含有cu、zn、Mn、Fe、Mg、Ga、K
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