【摘 要】
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苜蓿因其抗逆性强(耐寒、耐旱、耐盐碱)、产品质量高(蛋白质含量和可消化率)、适口性好,家畜爱吃,深受农民喜欢;并且人们深受现代"回归自然"理念的影响,苜蓿为药食俱佳的菜肴
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苜蓿因其抗逆性强(耐寒、耐旱、耐盐碱)、产品质量高(蛋白质含量和可消化率)、适口性好,家畜爱吃,深受农民喜欢;并且人们深受现代"回归自然"理念的影响,苜蓿为药食俱佳的菜肴,成为餐桌上的"座上宾";随着生活水平的提高,人们对肉、禽、蛋、奶的摄入量也在逐年提高,从而促进畜牧业的发展.为解决"人畜争粮"的矛盾,人们探求以草代粮的途径.因此,需对我国苜蓿研究现状有一清楚认识,为以后的研究工作打下基础.
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