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将500只1日龄艾维菌肉鸡随机分为5组，即分别饲喂添加80、120和200g／kg大豆活性肽的日粮、添加抗生素的日粮和基础日粮。在28、49日龄取材。采用组织切片及组织化学染色方法检测肉鸡十二指肠、空肠、盲肠的绒毛长度与隐窝深度比值、杯状细胞数量，观察大豆活性肽对肉鸡肠道黏膜结构的影响，进而研究大豆活性肽对肉鸡消化能力的作用。结果表明：日粮中添加80-120g／kg的大豆活性肽能够提高肉鸡生长初期的肠道杯状细胞数量，增加肉鸡肠道绒毛长度/隐窝深度比值。