活力、身份与定位:北京老城空间改造三题

来源 :北京规划建设 | 被引量 : 0次 | 上传用户:CBHHOLY
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<正>最近走访了王府井、隆福寺、什刹海等几个地方,针对旧城改造的初衷与效果,以及与此相关的目标定位、服务人群、改造方式,有一些直观感受。在改造提升的过程中,这些地方普遍面临这样的问题:我是谁?要成为什么?每个地方都有各自不同的定位,可以分为大众定位、小众定位。改造的路径模式上,则可以分为大规模整体式、小尺度分散式。总的感觉是:定位上小(众)不如大(众),规模上大不如小。
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红茶菌是一种在糖茶水中酵母菌、醋酸菌及少数乳酸菌多菌共生培养而成的包括菌膜和发酵液的功能性饮品。口味酸甜清香,有促消化和预防多种疾病的功效,有益于人体健康,具有一定研究价值。本研究以从福建省漳州市采集的红茶菌为材料,并从中分离得到了多株菌种,对分离纯化获得的3株菌进行初步鉴定,包括2株酵母菌-假丝酵母菌(Candida sp)C3和长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)
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