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利用共沉淀法结合高锰酸钾氧化制备所得表面羧基修饰的超顺磁性纳米粒子吸附于罗伊氏乳酸杆菌表面，在磁场协助下实现细胞的固定化。吸附机理分析表明小尺寸相互作用和静电相互作用是磁性纳米粒子与细胞之间的主要作用。分别考察了菌体／磁性粒子质量比、pH、温度、时间等对固定化罗伊氏乳酸杆菌的影响，确定最佳固定条件为菌体与磁性纳米粒子相对质量比为2．25，在pH=3、温度25℃的条件下固定化0．5h，可实现91％的细胞固定化。最后，对固定化后的细胞进行再培养，与游离细胞相比，两者表现出类似的代谢特征，证实细胞经固定化后仍具